Nata nel 2004 sotto l'egida di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food in collaborazione con le regioni Piemonte ed Emilia Romagna, dichiara la sua mission fin dal nome: elevare la gastronomia a disciplina scientifica. Perché la gastronomia è ovunque. Non riguarda soltanto determinati cibi, certi modi di cucinarli e di consumarli, certe tradizioni o certi luoghi del pianeta. Ogni prodotto della terra, dei mari, dei boschi può essere gastronomia. La gastronomia è lo studio di tutto ciò che ha a che fare con il cibo inteso come valore culturale e scientifico ed è strettamente interconnessa con la sostenibilità, la difesa della biodiversità e le altre sfide per la salvaguardia del nostro pianeta. L’Università di Scienze Gastronomiche si trova a Pollenzo, una frazione del comune di Bra, a 6 km dal centro cittadino ed è collegata con un servizio autobus. Tra Pollenzo e Bra la vita degli studenti è molto piena, grazie alle varie attività create dalla comunità studentesca

Il progetto “Le Chiese Rupestri Madonna della Stella e San Michele” nasce quasi per caso nel 2022 grazie alla conoscenza fortuita con Don Giacomo del Capitolo Cattedrale di Gravina.
La necessita’ di catalogare e al tempo stesso di promuovere il patrimonio rupestre di Gravina hanno tracciato la direzione e il perimetro dell’iniziativa.
La realizzazione e’ composta da un tour virtuale che integra diverse sfere “immersive” che riprendono sia l’interno delle chiese rupestri sia l’intero scenario della gravina che le ospita; il tutto fruibile, con strumenti di comune e facile utilizzo, come smartphone, computer, tablet, maxi schermi e occhiali Vr.
Le due Chiese Rupestri situate ai margini della cittadina e incastonate nello scenario naturale della gravina, in un recente passato sono state chiuse per motivi tecnici; da oggi, finalmente potranno essere visitate sempre senza alcuna discontinuita’ anche e soprattutto da coloro che hanno delle disabilita’ motorie.
Il lavoro è rivolto a tutti i cittadini, a tutti coloro che hanno visitato la citta’ di Gravina e non hanno potuto visitare questi luoghi e a quanti non hanno avuto la possibilità di poter ammirare queste meraviglie.

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La tecnologia, i materiali e l’innovazione di Gitzo. Un ringraziamento per aver fornito le strumentazioni utilizzate per le riprese.

Nel 2012 veniva pubblicato il catalogo "Forenza Barocca", curato dalla professoressa Elisa Acanfora dell-Universita' della Basilicata (con la collaborazione di un gruppo di suoi allievi), volto a valorizzare, i beni artistici Forenzesi del Sei e del Settecento. Si tratta di riscoperte assolute, essendo opere per lo più passate inosservate e ancora senza paternità.

Lo studio approfondito ha portato alla luce delle scoperte che si sono spinte oltre ogni più rosea aspettativa, una rilevanza non comune nel contesto del barocco dell'Italia meridionale e delle sue rotte mediterranee.

Colgo l'occasione per ringraziare la profess.ssa Elisa Acanfora e il sindaco di Forenza Francesco Mastrandrea per avemi aiutato nella realizzazione e senza dei quali il tutto non sarebbe stato possibile.

Tra le meraviglie poco sconosciute della Lucania spicca il paesino di Brindisi di Montagna posto sul versante di una montagna che domina l'intera vallata del Basento e quella della Foresta Grancia. Una perla immersa nella natura, dove arte e storia si fondono per dare vita ad un piccolo borgo unico al mondo.

Il paesino sorge a circa 800 metri di altitudine, nel cuore della Basilicata, a pochi chilometri da Potenza. In quest'area, i primi insediamenti documentati risalgono addirittura al III secolo a.C.. Nel ‘200, qui si stabilì dapprima una comunità di monaci Basiliani e successivamente l'area venne assegnata a Guidone da Foresta, che fece costruire un castello. Dopo due secoli, purtroppo, dopo la fortezza medievale venne per grande parte distrutta da un forte terremoto e solo grazie alla tenacia dei suoi abitanti venne ricostruito.

Le rovine della fortezza medievale, magistralmente restaurate sono ancora visibili su un costone di roccia che fa ombra al centro storico che si sviluppa alle pendici del castello.

La mostra, curata e realizzata dalla la Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoatropologici della Basilicata e e promossa insieme al Comune, è stata realizzata grazie ai trofei messi a disposizione dai cittadini materani. L'esposizione tenutasi all'interno della Chiesa del Carmine, contigua all'ingresso principale del Museo di Palazzo Lanfranchi, ha raccolto presiosissime statue e frammenti decorativi appartenenti ai Carri

Il Battistero è simbolo della città emiliana, situato nel cuore di Parma, precisamente in Piazza del Duomo. Il Battistero sorge al lato della Piazza del Duomo ed è uno dei più importanti progetti architettonici di Benedetto Antelami. La costruzione cominciò nel 1196 e i lavori durarono per vent’anni, venendo inaugurato nel 1216. Tuttavia l’Antelami morì prima di vedere compiuto il suo capolavoro: furono necessari oltre 70 anni per vedere l’opera accessibile al pubblico, in quanto consacrata nel 1270.

Si possono ammirare diverde statue raffiguranti sia i mesi dell’anno sia le stagioni queste ultime posizionate sotto le logge architravate; le statue raffiguranti l’estate e l’autunno purtroppo sono andate perdute.

Progettato da Benedetto Antelami e costruito tra il 1196 e il 1216, il Battistero di Parma è uno dei monumenti più significativi del passaggio dal romanico al primo gotico. La struttura ottagonale, in marmo rosa di Verona, si sviluppa in altezza con quattro ordini di logge ad aperture architravate.

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La tecnologia, i materiali e l’innovazione di Gitzo e Nikon. Un ringraziamento per aver fornito le strumentazioni utilizzate per le riprese.

La basilica di Santa Maria Maggiore situata sulla parte alta di Bergamo, in piazza del Duomo. Costruita nella seconda metà del XII secolo, conserva all'esterno le linee architettoniche romanico-lombarde che le diedero origine, mentre all'interno è decorata in stile barocco (XVII/XVIII secolo).

La Cattedrale custodisce arazzi di primaria importanza. La decisione di rivestire le pareti della Basilica risale al 1580, quando i reggenti della MIA (Opera Pia di Misericordia Maggiore oggi Congregazione) iniziarono a commissionare ben 25 arazzi, affidati a tre diverse scuole: quella fiamminga e quella medicea cinquecentesche e quella fiamminga di fine Seicento.

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